【武蔵野市】吉祥寺駅高架下の讃岐うどん店「いぶきうどん」がリニューアル！新メニューのワンタンうどんや無料トッピングも充実しています

吉祥寺駅のすぐ近く、高架下で営業している讃岐うどん専門店「いぶきうどん」がリニューアルオープンしました。店舗の外観には新しく黄色い看板が設置され、入口横には新メニューである「手包みいりこワンタンうどん」を大きく紹介するタペストリーが掲示されています。

店内は厨房を囲む形の立ち食いカウンター形式となっています。リニューアル後も店内で製麺を行うスタイルは変わらず、打ちたて茹でたてのうどんが提供されています。

こちらは「舞茸天うどん」です。厚みのある舞茸の天ぷらが盛り付けられており、いりこ出汁特有の透き通ったスープと太めのうどんが組み合わされています。

なお、店頭のメニュー表によると、かけうどんやぶっかけうどんのほか、とり天やちくわ天などの定番メニューも豊富に揃っています。

セルフサービスコーナーでは、刻みネギや揚げ玉、おろし生姜といった無料のトッピングが用意されています。

さらに、出汁を取った後の「いりこ」も無料で提供されており、うどんに添えたり箸休めとして自由に利用することが可能です。

卓上には「いりこ醤油」と「いりこ酢」が常備されており、好みに合わせて味を変えることができます。案内書きでは、醤油うどんや釜玉うどんへの利用、さらにはかけうどんの味変にお酢を少量入れる方法なども紹介されていました。

吉祥寺駅からのアクセスも良く、朝から夜まで営業しているため、食事時だけでなく小腹が空いた際にも利用しやすい店舗です。リニューアルして新メニューも加わった本格的な讃岐うどんを、駅周辺に立ち寄った際に体験されてみてはいかがでしょうか。

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