【武蔵野市】吉祥寺で愛される「中華そば 青葉」では、期間限定で旬の柚子を使用した手作りの柚子唐辛子が提供されています。

吉祥寺駅近くに位置する「中華そば 青葉 吉祥寺店」は、看板メニューの中華そばやつけめんを求めて多くの人が訪れる人気店です。 こちらが定番の「中華そば」です。

動物系ダシと魚介系ダシを合わせた「ダブルスープ」が特徴で、具材にはチャーシュー、メンマ、なると、海苔、ネギが添えられています。

店内の掲示によると、現在は数量限定で「柚子唐辛子」の提供が行われています。 この柚子唐辛子は、厳選した旬の柚子を使い、手作業で丁寧に作られたものとのことです。希望する場合は、店員の方へ直接申し付けることで受け取ることが可能です。

座席は調理の様子が見えるカウンター席となっており、活気ある雰囲気の中で食事をすることができます。 店舗の外には券売機が設置されており、入店前に食券を購入するスタイルです。営業時間は9時から23時までと長く、幅広い時間帯に利用できるようになっています。

食券を購入した後は、正面入り口から入店し、階段下から順番に並ぶ案内が掲示されています。 伝統的な「中野 青葉」の看板とのれんが目印の外観は、吉祥寺の街並みにも馴染んでいます。

つけめんについては、15時以降から「太麺」の選択も可能になるなど、時間帯によって異なる楽しみ方も用意されています。 お馴染みの味に柚子の香りを添えて、冬の味覚を体験されてみてはいかがでしょうか。